原料
tyramine
チラミン 出典: Wikidata
主香調分類ミート
供給希少
物性
| 分子量 | 137.18 |
|---|---|
| 沸点 | 175–181 °C |
| 引火点 | 118.89 °C |
| LogP | 1.1 |
| 溶解性 | alcohol; propylene glycol; water, 10400 mg/L @ 15 °C (exp) |
推奨される組み合わせ
香りの傾向
ミート、dirty他 3 件の記述語は購読が必要です
全データの閲覧には購読が必要です
CAS 番号、香気の詳細、法規収載状況、推奨される組み合わせの完全リスト、備考は購読後にご覧いただけます。