原料

delta-undecalactone

ココナツ
主香調分類ココナツ
供給大量流通

物性

分子量184.28
沸点152–155 °C
引火点110 °C
比重0.956–0.961 @ 25 °C
LogP3.1
溶解性alcohol; water, 128.3 mg/L @ 25 °C (est); water
保管store in cool, dry place in tightly sealed containers, protected from heat and light.
保存期限24.00 month(s) or longer if stored properly.

推奨される組み合わせ

香りの傾向

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