原料
para-vanillic acid
バニリン酸 出典: Wikidata
主香調分類クリーム
供給在庫あり
物性
| 分子量 | 168.15 |
|---|---|
| 沸点 | 353.43 °C |
| 引火点 | 100 °C |
| LogP | 1.4 |
| 溶解性 | alcohol, 5% slightly hazy; dipropylene glycol; water, 1500 mg/L @ 14C (exp); water |
推奨される組み合わせ
香りの傾向
dairy、ミルク、custard他 7 件の記述語は購読が必要です
全データの閲覧には購読が必要です
CAS 番号、香気の詳細、法規収載状況、推奨される組み合わせの完全リスト、備考は購読後にご覧いただけます。