原料
2-acetyl-5-methyl furan
2-アセチル-5-メチルフラン 出典: Wikidata
主香調分類ナッツ
供給在庫あり
物性
| 分子量 | 124.14 |
|---|---|
| 沸点 | 100–101 °C |
| 引火点 | 79.44 °C |
| 比重 | 1.059–1.067 @ 25 °C |
| LogP | 1.4 |
| 溶解性 | alcohol; water, slightly; water, 6908 mg/L @ 25 °C (est); water |
推奨される組み合わせ
香りの傾向
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