原料
2-acetyl-3-methyl pyrazine
主香調分類ナッツ
供給在庫あり
物性
| 分子量 | 136.15 |
|---|---|
| 沸点 | 265–266 °C |
| 引火点 | 80 °C |
| 比重 | 1.114–1.118 @ 25 °C |
| LogP | 0.2 |
| 溶解性 | alcohol; water, 6.241e+004 mg/L @ 25 °C (est); water |
推奨される組み合わせ
香りの傾向
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