原料
2-acetyl-2-pyrroline
主香調分類ロースト
供給要問合せ
物性
| 分子量 | 111.14 |
|---|---|
| 沸点 | 252–253 °C |
| 引火点 | 127.22 °C |
| LogP | 0.7 |
| 溶解性 | alcohol; water; water, 3.942e+005 mg/L @ 25 °C (est) |
推奨される組み合わせ
香りの傾向
ナッツ他 3 件の記述語は購読が必要です
全データの閲覧には購読が必要です
CAS 番号、香気の詳細、法規収載状況、推奨される組み合わせの完全リスト、備考は購読後にご覧いただけます。