原料
2-acetyl-3,4,5,6-tetrahydropyridine
6-アセチル-2,3,4,5-テトラヒドロピリジン 出典: Wikidata
主香調分類ロースト
供給希少
物性
| 分子量 | 125.17 |
|---|---|
| 沸点 | 200–203 °C |
| 引火点 | 77.22 °C |
| LogP | -0.1 |
| 溶解性 | alcohol; water, 1391 mg/L @ 25 °C (est); water |
推奨される組み合わせ
香りの傾向
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