原料

isovaleric acid

乳酪
香調類別乳酪
供貨大宗

物性

分子量102.13
沸點175–177 °C
閃點70.56 °C
比重0.923–0.928 @ 25 °C
LogP1.2
溶解度alcohol; chloroform; ether; water, 40700 mg/L @ 20 °C (exp); water, 1 part to 25 parts water
保存refrigerate in tightly sealed containers.
保存期限12.00 month(s) or longer if stored properly.

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