原料圖鑑 · 101
原料圖鑑:Floralozone —— 論壇說「臭氧感」,而資料庫的受控詞是「海洋」
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CAS 67634-14-4,31 家供應商,資料庫名稱 ozone propanal、同義詞首欄 floralozone (IFF)。它的香調型是 marine(海洋),而香調欄第一個詞是 ozone。這個落差本身就值得記:ozonic 這個詞在 169 個受控香調型裡不存在,海洋那一格才是它的位置。強度欄寫「中」、建議 10% 以下評測、留香 80 小時、自然界未發現。備註欄只有四個字:「給出好的體感」。
**太長不看:**它是「乾淨空氣」那一格裡供應商最多的幾支之一。買它之前要知道的是,資料庫把它歸在 marine 而不是 ozone,因為後者不是受控詞彙。
欄位
| 欄位 | 內容 |
|---|---|
| CAS | 67634-14-4 |
| EINECS | 266-818-7 |
| 同義詞首欄 | floralozone (IFF) |
| 分子式 | C13H18O,分子量 190.286 |
| 資料庫分類 | 香料成分 |
| 外觀 | 無色澄清液體(估) |
| 純度 | 94.00 到 100.00 sum of isomers |
| 沸點 | 267.6 °C @ 760 mmHg(估) |
| 閃點 | > 100 °C |
| logP | 3.30(估) |
| 蒸氣壓 | 0.008 mmHg @ 25 °C(估) |
| 比重 | 0.950–0.958 @ 25 °C |
| 折射率 | 1.504–1.509 @ 20 °C |
| 水溶解度 | 21.05 mg/L @ 25 °C(估) |
| 溶解度 | 酒精;酒精性化妝水;止汗劑;體香棒;柔軟精;硬表面清潔劑;洗髮精;肥皂 |
| 香調型 | marine(海洋) |
| 香調 | 臭氧、乾淨、清新、綠、海洋 |
| 強度 | 中,建議 10% 以下評測(分級 2) |
| 留香 | 80 小時(100% 原液) |
| 保存期 | 24 個月 |
| 天然存在 | 自然界未發現 |
| 供應商 | 31 家 |
| 化妝品用途 | 賦香劑 |
| 口服毒性 | 大鼠 LDLo 5000 mg/kg |
| 皮膚毒性 | 兔 LD50 > 5000 mg/kg |
| 備註 | 給出好的體感(Gives good body) |
香調型與香調欄不一樣
這一筆值得單獨寫的第一個理由,是它的兩個欄位用了不同的詞。
- 香調型:
marine - 香調欄第一個詞:
ozone
資料庫的 odor_type 是一套受控詞彙,全庫 169 個值。掃過一遍:ozone 與 ozonic 都不在裡面。
在裡面的是 marine(11 筆)、ocean(2 筆)、seaweed(2 筆)、rain(2 筆)、fresh(6 筆)、clean(6 筆)。
論壇上大家講 ozonic,而要用香調型搜就得搜 marine。這個轉換沒有人會告訴你。
(詞彙表為什麼會漏掉一整類詞,我在〈毛絨絨、電視雜訊、溫暖的那種味道叫什麼〉量過。質地與感受詞在自由文字欄有幾百筆,在受控詞彙裡幾乎是零。)
純度欄寫「sum of isomers」
94.00 到 100.00 sum of isomers。
那四個字前面寫過:它代表規格管的是異構物的總和,不是任何一個異構物的比例。
同義詞欄也對得上,裡面有 ortho- and para-、3-(o- and p-、o- and p- 這些寫法。這支材料本身就是鄰位與對位異構物的混合。
所以不同批之間比例可能不同,而規格不管這件事。(同樣的結構我在玫瑰醚那篇拆過,那裡是 cis:trans 比例。)
「臭氧」是一個比喻
香調欄的第一個詞是 ozone,而天然存在欄寫的是自然界未發現。
臭氧本身是 O3,跟這支 C13H18O 的醛沒有任何關係。這個詞在這裡指的是雷雨過後空氣的那種感覺,不是分子。
Ward 等人 2022 年在 Heliyon 上做了一件相關的事:用電子鼻,從氣味的物理化學特徵去預測人的跨感官對應。他們發現質地的平滑度(r = 0.82)、形狀的稜角(0.71)、音高(0.70)都能從分子性質預測,而愉悅度預測不出來(r = 0.20)。
那篇沒有測「臭氧感」。但它說明了一件跟這支材料有關的事:用非嗅覺的詞去描述氣味,不是含糊,那是有系統的。
留香 80 小時,強度「中」
留香 80 小時(100% 原液)在這個庫裡屬於中段。強度欄是 medium、分級 2,建議 10% 以下評測。
而它的氣味描述欄裡有一句廠商文案值得抄:
「強勁、乾淨、綠、清新的空氣調,讓人想到海風。因為它的中性,能給香水提升感而不會壓過去。」
「不會壓過去」跟強度分級 2 是一致的。
(那也是備註欄「給出好的體感」的意思:它是一個結構性的材料,不是主角。這個角色我在主力原料那一篇量過。)
用在哪
溶解度欄列的應用範圍很寬:酒精性化妝水、止汗劑、體香棒、柔軟精、硬表面清潔劑、洗髮精、肥皂。
柔軟精與清潔劑會出現在這一欄,通常代表它在鹼性與氧化環境裡夠穩定。這支材料的商業重心可能不在細香水那一側。
(我沒有查它在鹼性介質裡的實際穩定度數據,那不在這個欄位裡。)
這篇沒有建立的
- **我沒有聞過它。**全篇是資料庫欄位加一篇論文。
- **「ozone 不在受控詞彙裡」是我掃 169 個
odor_type值得到的。**如果某些紀錄的香調型欄是空的,那些材料不會被算進來。 - **異構物比例會不會影響氣味,我沒有查。**純度欄只告訴我規格管的是總和。
- **Ward 2022 沒有測臭氧感或海洋感。**我引用它是為了說明跨感官描述有系統性,不是為了這一支材料的任何結論。
- 蒸氣壓、logP、水溶解度都是估算值。
- 留香 80 小時是 100% 原液測的,跟用 10% 稀釋測的紀錄不可比。
- 「柔軟精代表它耐鹼」是我的推論,資料庫只列了應用場景,沒有給穩定度數據。
- **語料統計我沒有做。**它在 954 份配方語料裡的出現率我沒有查。