原料図鑑：サリチル酸メチル —— 全庫で唯一の oral-woman データを持ち、本当に関係する論文が測ったのは経皮吸収だ

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要点

• 名称：methyl salicylate（サリチル酸メチル／ウィンターグリーン油の主成分）、CAS 119-36-8、C8H8O3
• FEMA 2745、JECFA 899、FLAVIS 09.749、CoE 433、FCC 収載 Yes
• 香調タイプ：minty；香調：ウィンターグリーン、ミント、スイート、ルートビア、芳香、フェノリック、カンファー感
• 強度：中（10% 以下で評価推奨）；残香はわずか8時間；蒸気圧 0.0343 mmHg
• 純度：99.00 から 100.00（幅は1ポイントで、きれいなほうだ）
• サプライヤー：88社
• cosmetic_uses：denaturants；fragrance；perfuming agents；soothing agents
• GHS：H302 飲み込むと有害（急性毒性区分4）

cosmetic_uses 欄に珍しい値がある

多くの香料の cosmetic_uses は「fragrance」か「perfuming agents」だ。この記録には2つ多い。

denaturants（変性剤）；fragrance；perfuming agents；soothing agents（緩和剤）

「変性剤」とは、アルコールに加えて飲めなくするもののことだ。

〈あなたが買ったのはどの等級か〉でエタノールに7つの等級があり、そのうち2つが「completely denatured」と「specially denatured」であることを測った。**その変性剤の1つがこの材料である。**匂いがあり、刺激性があり、安く、しかもアルコールから分離するのが極めて難しい。

だから変性アルコールを買った場合、中にウィンターグリーンの匂いが少し入っていることがある。それはあなたが入れたものではない。

誤飲の数字と、本当に関係する経路

この記録の toxicity_oral 欄には齧歯類の LD50 が8件並ぶ——マウス1110から1440、ラット887から3049 mg/kg。著者と年も記されている（Ohsumi 1984、Giroux 1954、Jenner 1964、Givaudan 1982⋯⋯）。

そして最後にこれが続く。

経口女性 LDLo 355 mg/kg：肺・胸郭・呼吸——呼吸刺激；消化管——悪心または嘔吐；行動——昏睡

これは全庫156件のヒト毒性データのうち、唯一 oral-woman と表示された記録だ。（その名簿は〈156件の記録にヒトの毒性データがある〉にまとめた。）

ただしそれは飲み込んだ状況であり、調香師が気にするのは皮膚のほうだ。

Martin 2004 は皮膚の経路を測った

Martin らが2004年に《Journal of Clinical Pharmacology》でやったのがまさにそれだ。冒頭で欠落を述べている。

カンファー、メントール、サリチル酸メチルは多くの市販薬に含まれる。広く使われているにもかかわらず、経皮投与後のヒトの暴露量の推定値は存在しなかったし、これらの化合物の薬物動態の情報もほとんど無い。

方法は直接的だ。8人ずつ3群（男女各4人）が市販パッチを 2枚、4枚、8枚、8時間貼り、ガスクロマトグラフィーで血漿濃度を測る。

結果。

	カンファー	メントール	サリチル酸メチル
8枚群 Cmax	41.0 ± 5.8 ng/mL	31.9 ± 8.8	29.5 ± 10.5
4枚群 Cmax	26.8 ± 7.2	19.0 ± 5.4	16.8 ± 6.8

8枚を8時間で、血漿中29.5ナノグラム／ミリリットル。

これは数字のある答えだ。しかも経皮で、ヒトで、用量が段階的だ。毒性欄の誤飲データより、あなたの使用状況にずっと近い——ただしパッチはまだ香水ではない（パッチは吸収を促進するために設計されており、香水はそうではない）。

（カンファーとメントールも同じ論文に入っており、メントールはこの連載で書いた。3本が1つの実験に同時に出てくるのは、このデータベースでは珍しい横断的な対照だ。）

Bell 2002 はリスクを増幅する条件を示した

Bell と Duggin は2002年に《Emergency Medicine》で1つの症例を報告している。40歳男性が草薬による皮膚治療のあと急性の不調をきたし、診断はサリチル酸中毒だった。

要点は彼らが指摘した機構にある。

この症例ではサリチル酸メチルの経皮吸収が増強されていた。皮膚に異常な部位があり、密封被覆が使われていたためである。

症状は耳鳴り、嘔吐、頻呼吸、そして典型的な酸塩基平衡の異常だった。

増幅因子は2つ。損傷した皮膚と、密封だ。

**これは処方に直接効く。**健常な皮膚での吸収量と、湿疹や傷や覆われた皮膚での吸収量は同じではない。そして香水の使い手は自分の皮膚の状態を先に確認したりしない。

（同論文はサリチル酸メチルが「多くの市販外用鎮痛製剤と中国の薬用油に広く含まれる」ことにも触れている。）

ウィンターグリーン油とそれ自身

同じデータベース内で、

記録	CAS	サプライヤー	香調タイプ
サリチル酸メチル（単体）	119-36-8	88	minty
ウィンターグリーン油	68917-75-9	56	minty
wintergreen flavor	—	17	—

ウィンターグリーン油の由来欄は Gaultheria procumbens で、その油の主成分がサリチル酸メチルだ。

**2つの記録、144社、本質的に同じ匂い。**単体を買うか油を買うかは、コストと規制と「天然」表示の選択であって、匂いの選択ではない。

天然物中の濃度は高くなりうる

occurrence 欄に注目すべき数字が1つある。カッシー・アブソリュート @ 94.40%。

微量成分ではない——**そのアブソリュートの中ではほぼ全部だ。**同じ庫のカッシー・アブソリュートはサプライヤー30社で、香調欄はフレッシュ、スイート、スパイシー、クローブ、ヴァイオレット、グリーン、ウィーディとある。

他の由来にはビルベリー、カシア樹皮、白ワイン、茶、ポルチーニ、ブルボンバニラ、クラリセージ、チェリーがある。

使い方

• **10% 以下で評価する。**欄がそう勧めている。
• **トップからミドルで、残香は8時間しかない。**後半を支える材料ではない。
• **方向はウィンターグリーンとルートビアであって、ミントではない。**香調タイプは minty だが、そのミントはサリチル酸系で、メントールの冷涼感とは別だ——TRPM8 の経路は通らない。
• **損傷した皮膚に触れる製品には使わない。**Bell らの機構は明快だ。
• **密封に注意する。**パッチ、被覆、軟膏の類は吸収を高める。
• **IFRA を引く。**この材料には制限があり、毒性欄はその数字を教えてくれない。

この記事が立証していないこと

• **嗅いだことはない。**全文が欄と全庫統計と論文2本でできている。
• **Martin 2004 が使ったのは市販パッチであって香水ではない。**パッチは経皮吸収を促進するために設計されているので、あの 29.5 ng/mL を肌に吹く香水にそのまま当てはめることはできない。これがこの記事の最大の外挿上の限界だ。
• あの研究の被験者は24人、3群各8人だ。
• Bell 2002 は単一の症例報告で、しかも未登録の施術者と密封被覆が関わる極端な状況であって、通常の使用ではない。
• 「oral-woman LDLo 355 mg/kg」は誤飲のデータであり、本文ではいかなる皮膚の用量にも換算していない。その換算は成立しないからだ。
• cosmetic_uses の denaturants について、実際にどの変性処方に使われているかは調べていない。
• カッシー・アブソリュート 94.40% という数字に測定法と試料の出所は記されておらず、天然物の組成比はもともと変動する。
• この材料に対する現行の IFRA スタンダードの条文は確認していない。