原料

2-heptanol

2-ヘプタノール 出典: Wikidata

シトラス
主香調分類シトラス
供給在庫あり

物性

分子量116.2
沸点160–162 °C
引火点64.44 °C
比重0.814–0.824 @ 25 °C
LogP2.3
溶解性alcohol; ether; water, 3569 mg/L @ 25 °C (est); water, 3270 mg/L @ 25 °C (exp)

推奨される組み合わせ

香りの傾向

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