原料
2-methoxy-3-methyl pyrazine
主香調分類chocolate
供給在庫あり
物性
| 分子量 | 124.14 |
|---|---|
| 沸点 | 158–159 °C |
| 引火点 | 55.56 °C |
| 比重 | 1.081–1.085 @ 25 °C |
| LogP | 1.2 |
| 溶解性 | alcohol; water, 8457 mg/L @ 25 °C (est); water |
推奨される組み合わせ
香りの傾向
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