原料
2-methyl-3-tetrahydrofuran thiol
主香調分類ミート
供給大量流通
物性
| 分子量 | 118.2 |
|---|---|
| 沸点 | 163–168 °C |
| 引火点 | 51.11 °C |
| 比重 | 1.042–1.049 @ 25 °C |
| LogP | 1 |
| 溶解性 | alcohol; water, 9169 mg/L @ 25 °C (est); water |
推奨される組み合わせ
香りの傾向
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