原料図鑑 · 38
原料図鑑：フランキンセンス（frankincense）——数千年焚かれてきた樹脂、教会の尾韻は 2016 年に確定
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CAS 8016-36-2、Boswellia 属の樹脂を蒸留した精油。テルペン感、焚香、胡椒、松、グリーン。文献自身が人類最古の芳香材料のひとつと呼ぶが、特徴の香りの分子的正体は 2016 年にやっと見つかった——ppm 級で存在する olibanic acids が「古い教会のような尾韻」を担う。93 社が扱い、供給範囲は広い。同属別種のインド乳香と、気候変動による生育地の縮小が現代の課題。
樹脂三部作の第二站です（第一站はラブダナム）。フランキンセンスは Boswellia 属の樹幹を傷つけると滲み出し、涙滴状に乾く樹脂。その煙は古代の神殿から今日の教会まで漂い続けてきました。これほど古い原料なのに、特徴の香りの分子的正体が名指しされたのは 2016 年。ベチバーの 2021 年と同じく、古い問いへの新しい答えです。
先に要点
- フランキンセンス精油はテルペン感の樹脂香。焚香、胡椒、松、グリーン——明るい立ち上がりと荘厳な尾。93 社が扱い、持続時間は 188 時間（原液測定、慣例値でない実測）。
- 特徴の尾韻の正体は 2016 年に見つかった olibanic acids。分析した全サンプルに ppm 級で存在し、「古い教会のような尾韻」を担います。微量が特徴を背負う、もうひとつの授業。
- 引火点はわずか 35.56 °C で、このシリーズでは珍しく低い。火気と高温の車内を避けること。実務常識級の注意です。
基本データ
| CAS | 8016-36-2 |
| 由来 | Boswellia 属樹脂の蒸留精油、天然物 |
| 香調 | テルペン感、焚香、胡椒、スパイシー、古い木、ウッディ、松、樹脂、グリーン、刺激的 |
| 香調分類 | terpenic |
| 強度 | 中（データベース注記：10% 以下で評価推奨） |
| 持続時間 | 188 時間（原液 100% で測定、ムエット） |
| 外観 | 無色〜淡黄色の透明液体 |
| 引火点 | 35.56 °C |
| 推奨保存 | 24 ヶ月以上（冷暗所・密封） |
| 法規リスト | GRAS、JECFA、FEMA GRAS、IFRA |
188 時間は慣例値 400 ではない実測値（バニリンの回で慣例値の意味を説明済み）で、精油としてはかなり持続します。35.56 °C の引火点は要注意：このシリーズの多くの原料は 90 °C 超で、これはずっと低い。可燃物として保存・輸送してください。
五千年の香り、2016 年の答え
2016 年、Baldovini のチームは《Angewandte Chemie》で、この遅れてきた答えを発表しました：
フランキンセンス（olibanum）は人類が使用してきた最も古い芳香材料のひとつだが、その特徴的な香りに寄与する鍵となる分子成分は未知のままだった。本稿で報告する発見は、(1S,2S)-(+)-trans- および (1S,2R)-(+)-cis-2-オクチルシクロプロピル-1-カルボン酸が、分析したすべてのフランキンセンス試料に ppm 級の量で存在する、強力で持続的な香気分子であることである。揮発性組成が根本的に異なる試料においてさえも。これらのシクロプロピル由来の酸が、フランキンセンスの香りの非常に特徴的な、古い教会のような尾韻を与える。
「最も古いもののひとつ」は抄録自身の主張で、そのまま引用しています。見どころは二つ。第一に ppm 級という量——当データベースはこの精油を terpenic（テルペン感）に分類しており、大部分はテルペン類ですが、教会を思い出させるあの尾は微量の olibanic acids から来ます。β-ダマセノンとベチバーの「微量が特徴を背負う」授業が、天然樹脂でもう一度。第二に「全サンプルに存在」——産地によって揮発組成が大きく違うのに、この二つの酸は共通の土台。私たちの解釈では、これが「どれを嗅いでもフランキンセンス」の化学的基盤です。
現代の供給課題
2025年、インドの一地域・一乳香種を対象にしたモデルは、2060年までに適生地が全体で約9%減る可能性を予測しました。市場全体の結論ではありませんが、種と産地を記録する理由にはなります。サンダルウッド、トンカとの比較は「天然香料はいつまでも買えるとは限らない」へ。
カタログの家族
| 品目 | 何か |
|---|---|
| frankincense oil（93 社） | 本体：樹脂蒸留の精油。広く流通 |
| frankincense resinoid（63 社） | 溶剤抽出のレジノイド。284 時間（慣例値でない実測） |
| boswellia serrata extract（17 社） | インド乳香の抽出物：同属別種、別の CAS |
| frankincense absolute（10 社） | アブソリュート版 |
| frankincense gum（9 社） | 未加工の樹脂の涙滴 |
| frankincense resin（7 社） | 樹脂塊。400 時間（20%で測定） |
この表には三組の CAS が隠れています：精油とアブソリュートで一組、樹脂系で一組、インド乳香（Boswellia serrata）でもう一組。Boswellia は属であり、樹脂を出す種が複数あります。買うときは学名を確認——天然原料の名前と実体の授業のもう一回です。
嗅ぐときは
- 私たちの鼻には、精油の立ち上がりはレモンの皮と胡椒の明るさ、中盤は松脂とグリーン、尾でようやく静かな焚香感が浮かびます。想像より澄んでいて、「教会の煙」は樹脂を焚いた匂い。精油本人はずっと若い。
- 評価は 10% 以下で（データベース自身の注記）。「教会版」を聞きたければ、樹脂の涙滴を買って香炉で温めること。精油とは別の体験で、両者は競合しません。
- ラブダナムと並べて嗅ぐと樹脂の両極がわかります：甘く厚いアンバーと、明るいテルペン。
法規
GRAS、JECFA、FEMA GRAS、IFRA に収載。例によって、リストに上限値は含まれません。天然精油の組成は産地とロットで揺れます。肌に載せる処方では現行の IFRA Standards とサプライヤーの規格書を確認してください。酸化した精油は肌への刺激が増します（一般的な取り扱いの常識）。低引火点の保管注意は上に書いたとおり。
買い方
- まず体験を決めること。調香なら精油かレジノイド、焚くなら樹脂の涙滴。二つの道は矛盾せず、多くの人は結局両方買います。
- 規格書の学名と産地を読むこと。Boswellia 属は種が多く、価格も香りも学名についてきます。
- 精油は引火点が低いので、夏の通販は到着時にキャップの密閉を確認し、熱源から離して保存（実務常識）。
→ データベースのフランキンセンス精油：物性の全データ、サプライヤー一覧、推奨の組み合わせ。 → frankincense resinoid｜ラブダナム｜香りで検索：「焚香 樹脂 松」で近縁の原料が見つかります。
参考文献
C. Cerutti-Delasalle, M. Mehiri, C. Cagliero, P. Rubiolo, C. Bicchi, U. J. Meierhenrich & N. Baldovini, The (+)-cis- and (+)-trans-Olibanic Acids: Key Odorants of Frankincense, Angewandte Chemie International Edition, 55(44), 13719–13723 (2016). PMID 27699963
R. Kumar & S. Tiwari, Geospatial analysis of impact of climate change on potential habitat of Boswellia serrata Roxb. Ex Colebr in Eastern India, Environmental Monitoring and Assessment, 197(7), 720 (2025). PMID 40457122