原料
2,3-dimethyl pyrazine
主香調分類ナッツ
供給大量流通
物性
| 分子量 | 108.14 |
|---|---|
| 沸点 | 155–157 °C |
| 引火点 | 53.33 °C |
| 比重 | 0.997–1.019 @ 25 °C |
| LogP | 0.5 |
| 溶解性 | alcohol; ether; water, 3.816e+004 mg/L @ 25 °C (est) |
推奨される組み合わせ
香りの傾向
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