原料
laevo-glutamic acid
主香調分類yeasty
供給在庫あり
物性
| 沸点 | 175 °C |
|---|---|
| 引火点 | 110 °C |
| LogP | -3.7 |
| 溶解性 | water, 9.416e+005 mg/L @ 25 °C (est); water, 8570 mg/L @ 25 °C (exp); alcohol |
推奨される組み合わせ
香りの傾向
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