原料
(Z)-4-heptenal
主香調分類グリーン
供給在庫あり
物性
| 分子量 | 112.17 |
|---|---|
| 沸点 | 60 °C |
| 引火点 | 43.33 °C |
| 比重 | 0.843–0.852 @ 25 °C |
| LogP | 1.4 |
| 溶解性 | alcohol; fixed oils; water, 1810 mg/L @ 25 °C (est); water |
推奨される組み合わせ
香りの傾向
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