原料
S-(2-methyl-3-furyl) ethane thioate
主香調分類ミート
供給在庫あり
物性
| 分子量 | 156.2 |
|---|---|
| 沸点 | 222–224 °C |
| 引火点 | 60 °C |
| 比重 | 1.14–1.159 @ 25 °C |
| LogP | 1.7 |
| 溶解性 | alcohol; water, 1122 mg/L @ 25 °C (est); water |
推奨される組み合わせ
香りの傾向
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