原料
3-methyl-1-pentanol
3-メチル-1-ペンタノール 出典: Wikidata
主香調分類fermented
供給希少
物性
| 分子量 | 102.18 |
|---|---|
| 沸点 | 151–152 °C |
| 引火点 | 58.89 °C |
| 比重 | 0.821–0.829 @ 25 °C |
| LogP | 1.8 |
| 溶解性 | alcohol; water, 1.195e+004 mg/L @ 25 °C (est); water, 4300 mg/L @ 25 °C (exp); water |
推奨される組み合わせ
香りの傾向
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