原料
2-pentenyl-4-propyl-1,3-oxathiane (mixture of isomers)
主香調分類ニンニク
供給希少
物性
| 分子量 | 214.37 |
|---|---|
| 沸点 | 295–300 °C |
| 比重 | 0.883–0.974 @ 25 °C |
| 溶解性 | alcohol; water, 11.64 mg/L @ 25 °C (est); water |
推奨される組み合わせ
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