原料圖鑑：樺木焦油 —— 考古學家說它是人類製造的最古老的合成物質，而它今天有 30 家供應商

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太長不看

• 名稱：birch tar oil（樺木焦油），CAS 8001-88-5
• 香調型：smoky；香調：煙燻、燒過的木頭、皮革、酚感
• 強度：高（建議 1.00% 以下的溶液評測），強度階 3；留香 400 小時
• 比重 1.13 到 1.35；折射率 1.522 到 1.590——兩個都異常寬
• 供應商：30 家；沸點 175 °C、閃點 67.78 °C
• GHS：H227 可燃液體、H315 皮膚刺激、H319 眼睛刺激、H335 可能造成呼吸道刺激
• 三項毒性欄全部「未測定」

備註欄直接告訴你要買哪一種

notes 欄的第一句是採購指示：

**就香水用途而言，只應該考慮精餾過的樺樹皮焦油。它其實不是精油。**焦油是由多種樺樹的樹皮以緩慢的破壞性蒸餾製成的。

「它其實不是精油」——那句話值得停一下。

精油是把植物裡本來就有的揮發物蒸餾出來。破壞性蒸餾不是那樣：它是在缺氧的條件下加熱到有機物分解，然後收集分解的產物。你聞到的分子在樹皮裡並不存在，是加熱造出來的。

而溶解度欄收錄的供應商條目正好把兩種等級並排：

Berjé；Birch Tar Crude（粗製）⋯⋯ Berjé；Birch Tar Rectified（精餾）

兩種都在賣，而資料庫告訴你只有後者算數。

（等級寫在商品名裡的例子我在松油那篇整理過。這一筆更進一步——它連該買哪一個都寫了。）

兩個異常寬的物性區間

	區間	寬度
比重	1.13 到 1.35	0.22
折射率	1.522 到 1.590	0.068

**這兩個數字通常是用來確認你拿到的東西對不對的。**多數材料的比重區間是小數點後三位的差距（同庫的鄰苯二甲酸二乙酯是 1.115 到 1.118）。

**1.13 到 1.35 是 19% 的變異。**那不是量測誤差，那是「這個名字底下的東西差很多」。

**而破壞性蒸餾解釋了為什麼。**產物取決於溫度、時間、樹皮的種類與含水量——那是一個過程參數決定成分的材料，不是一個成分固定的材料。

建議 1% 以下評測

odor_strength 欄寫：

高，建議在 1.00% 或更低的溶液中評測。

**1% 是這個系列裡最低的建議評測濃度之一。**多數材料寫 10%，2-乙醯吡嗪寫 0.10%，C-12 MNA寫 1.0%。

而它的氣味描述欄本身就是在 1% 下寫的：「在二丙二醇裡 1.00%。煙燻、燒過的木頭、皮革、酚感。」

配上 400 小時的留香，這是一支典型的「一滴毀掉一批」的材料。

（資料庫的搭配建議寫著：卡南加、異戊基苯乙酸酯、庚基丁香酚、癒創木基丁酸酯。）

它的 GHS 有一個少見的項目

H227 — 可燃液體 H315 — 造成皮膚刺激 H319 — 造成嚴重眼睛刺激 H335 — 可能造成呼吸道刺激（特定標的器官毒性，單一暴露，第 3 級，呼吸系統）

**H335 在香料材料上不常見。**我先前量過三個毒性欄的覆蓋率，吸入那一欄只有 6.6% 的紀錄有資料——而這一筆的三項毒性欄全部是「未測定」，呼吸道的警告是從 GHS 那邊來的。

兩個欄位又一次講不同的話。

而注意它沒有 H317（皮膚致敏）。這一支的問題是刺激不是致敏，而那兩件事不一樣。

它可能是人類做的第一個合成物質

這一段跟香水沒有直接關係，但它解釋了這支材料是什麼。

Schmidt 等人 2023 年在《Archaeological and Anthropological Sciences》的開場只有一句話：

**樺木焦油是早期人類製造的最古老的合成物質。**最早的這類製品與尼安德塔人有關。

「合成」在這裡的意思很嚴格：它不是採集來的，是把一種材料加熱轉化成另一種東西。而那個轉化正是資料庫備註欄寫的「緩慢的破壞性蒸餾」。

而這條研究線上有一個我覺得很值得看的轉折——同一位第一作者，兩篇方向相反的論文。

2019 年他在《PNAS》發表的那篇標題是〈樺木焦油的生產並不證明尼安德塔人的行為複雜性〉。他們的論證是：

我們證明可辨識數量的樺木焦油，很可能是在常見的、也就是有氧的條件下燃燒樺樹皮（一種天然的火絨）時相對頻繁的副產物。⋯⋯當樺樹皮在接近垂直或近垂直的硬表面（例如旁邊的石頭）附近燃燒時，樺木焦油會自然沉積，並且可以輕易地從表面刮下來。⋯⋯在單一次的工作時段（3 小時，包含取得樺樹皮）就能提供可用的量。

也就是說：做出焦油可能是意外。

然後 2023 年那篇回頭處理了下一個問題——**尼安德塔人實際上是怎麼做的？**他們比對了德國 Königsaue 出土的兩塊樺木焦油與一批用石器時代技術製作的參考樣本，結論是：

尼安德塔人並沒有使用最簡單的方法製造焦油。他們是在一個刻意建造的〔結構〕中蒸餾它。

**先證明簡單的方法可行，再證明他們沒有用簡單的方法。**兩篇加起來比任何一篇單獨看都強，而那個順序是必要的——如果不先排除意外，第二篇的結論就不成立。

我引用這兩篇不是為了講尼安德塔人，是因為它們確立了這支材料是什麼：一個靠加熱把植物變成別的東西的產物，而人類做這件事已經做了很久。

怎麼用

• **買精餾的（rectified），不要買粗製的。**備註欄直接寫了。
• **1% 以下評測。**強度階 3、留香 400 小時。
• 它是煙燻／皮革那條線的基礎材料，而它在馥奇調的特異性名單上（我上一篇用香型標記過濾出來的那份）。
• 比重與折射率的區間很寬，所以換批號要重新評嗅。
• **注意 H335。**通風，不要在密閉空間裡開瓶。
• **查 IFRA。**這一支有多環芳香烴的疑慮，而毒性欄三項全空，不會告訴你任何東西。

這篇沒有建立的

• **我沒有聞過它。**全篇是欄位、全庫統計與兩篇論文。
• **那兩篇是考古學論文，不是香料研究。**我引用的是它們對這個材料與其製法的敘述，完全沒有處理它們關於認知演化的爭論。
• 「最古老的合成物質」是 Schmidt 2023 開場的說法，我沒有去查支持那個排序的原始年代學資料。
• 我沒有查這支油的多環芳香烴含量，也沒有查現行 IFRA 標準的條文——「有 PAH 疑慮」是產業常識，不是我在這裡建立的。
• 比重與折射率的寬區間我歸因於破壞性蒸餾的過程變異，那是推論，資料庫沒有說明原因。
• 三項毒性欄全部未測定，所以這一支沒有任何動物或人體的劑量資料可引用。
• 「一滴毀掉一批」是從強度階與建議濃度推的，不是我做過的實驗。