原料圖鑑：依蘭油（ylang ylang oil）—— 四種不同的商品，共用同一個 CAS

前一篇提到德國一份 10,930 人的研究測了 12 支精油，陽性率最高的那一支就是它。這篇把它寫完整。

而在買它之前，你會先撞到一個名字的問題。

先抓重點

• 依蘭是同一鍋蒸餾切成好幾段賣的：extra、I、II、III。愈早的餾分愈輕愈花香，愈後面愈重愈木質。
• 等級 I、II、III 與卡南加油在資料庫裡共用同一個 CAS：68606-83-7。 這和 Iso E Super 那個案例正好相反——那支是一種材料橫跨四個 CAS，這支是四種商品擠在一個 CAS 底下。
• 資料庫記的持久度隨等級不同：一般依蘭油 140 小時，等級 I 是 319 小時。
• Geier 等人 2022 年的研究裡，依蘭油（I + II）在 12 支精油中陽性率 3.9% 排第一。

基本資料

中文名	依蘭油（香水樹花油）
CAS	8006-81-3（一般油、原精、CO₂ 萃）／68606-83-7（等級 I、II、III 與卡南加油）
植物	Cananga odorata 的花
類型	天然精油，多成分混合物
香調	花香、花瓣、橙花、百合、辛香（等級 I 另記茉莉、鈴蘭、香脂、土壤、木質、酒感）
香調分類	floral
強度	中（建議 10% 以下評測）
持久度	一般油 140 小時；等級 I 319 小時；卡南加油 116 小時
外觀	淡黃色澄清液體
閃點	76.67 °C（一般油）；等級 I 高於 93 °C
比重	0.948–0.968 @ 25 °C
折射率	1.497–1.511 @ 20 °C
水中溶解度	18.24 mg/L @ 25 °C（估算）
其他溶解性	60% 酒精 0.5–2 倍體積即溶；多數介質中不變色
建議保存	24 個月以上；陰涼乾燥、避熱避光、密封
法規名錄	FEMA 3119、CoE
供應商	一般油 93 家；等級 III 45 家；等級 I 42 家；卡南加油 40 家；等級 II 30 家
語料排名	第 20（953 份中 113 份，11.8%，用量中位數 2.00%）

天然精油沒有單一分子式與分子量。表上的物性是這類商品的代表值，批次判定看 COA。

一鍋切四段

依蘭的等級不是品質分級，是蒸餾時間的切點。

同一批花下鍋之後，蒸餾液依先後順序分段收集。最早出來的那一段最輕、最花香、最貴，習慣叫 extra；接著依序是 I、II、III。愈後面的餾分含愈多高沸點成分，氣味往木質、香脂與土壤走。把全部餾分合在一起賣的叫 complete。

所以「依蘭油」這四個字沒有指定任何東西。資料庫記的持久度差異就看得出來：一般依蘭油 140 小時，等級 I 是 319 小時，兩倍多。

更正（2026-08-28）：這兩個數字的方向跟業界對分餾的描述相反。論壇上有實際用過四個分餾的人寫「Extra 比較上揚，花香衝擊強但留香比較短；第三分餾留得比較久」。兩個數字都在資料庫裡、條件也相同（皆為 100% 原液），而等級 II 與 III 的留香欄是空的。我當初只讀了數字沒有去對業界描述，無法判斷哪一邊對。詳見〈三滴精油在 10 毫升裡是幾 %〉。等級 I 的香調欄也長得多——除了花瓣與橙花，還記了茉莉、鈴蘭、香脂、土壤、木質與酒感。

卡南加油又是另一件事。它同樣來自 Cananga odorata，但通常是不同栽培型、不同產地（多為爪哇），氣味更甜更綠更帶動物感，資料庫記 116 小時。

四種商品，一個 CAS

這一節是這篇最該記住的。

翻資料庫，等級 I、等級 II、等級 III 與卡南加油四筆紀錄的 CAS 全部是 68606-83-7。而一般依蘭油、依蘭原精與 CO₂ 萃取物用的是另一個號碼 8006-81-3。

商品	CAS	供應商
ylang ylang flower oil（一般）	8006-81-3	93
ylang ylang flower oil III	68606-83-7	45
ylang ylang flower oil I	68606-83-7	42
cananga oil	68606-83-7	40
ylang ylang flower oil II	68606-83-7	30
ylang ylang flower absolute	8006-81-3	10

我們在 IFRA 那篇講過一個相反的案例：Iso E Super 的 IFRA 標準登記在系統名 OTNE 底下，涵蓋四個 CAS 號碼，所以用商品名搜不到。那是一種材料散在多個號碼上。

依蘭是另一個方向的同一個問題：四種聞起來明顯不同、價格也不同的商品，擠在同一個號碼底下。

實務上的意思是：買依蘭的時候，CAS 不足以指定你要的東西。 下單一定要同時講清楚等級（extra／I／II／III／complete）與產地（馬達加斯加、葛摩、爪哇）。這跟原料的名字會騙人那篇是同一個問題的天然物版本。

十二支精油裡它排第一

Geier 等人 2022 年在《Contact Dermatitis》分析德國 IVDK 網絡 2010 到 2019 年的資料，10,930 位皮膚炎病人被針對性地測了 12 支精油，其中 908 人（8.3%）至少對一支陽性。

依蘭油（I + II）的陽性率 3.9%，是 12 支裡最高的。 第二名是檸檬香茅油 2.6%，接著是茉莉原精與檀香油各 1.8%。

de Groot 與 Schmidt 2017 年在《Dermatitis》的回顧文章專章處理檀香油、依蘭油與茉莉原精，涵蓋植物來源、用途、化學組成、接觸過敏的病例以及造成過敏的成分。

要怎麼讀這個 3.9%。首先，那是皮膚科門診族群的數字，不是一般人口的盛行率；作者自己的整體結論是精油致敏「多數情況下不頻繁」。其次，精油之間與精油和香精之間的交叉反應很常見，所以陽性不一定代表元凶就是依蘭。

它能支持的說法是：在被測的那 12 支精油裡，依蘭是最需要留意的那一支，而戴手套與控制濃度就是對應的做法。

為什麼它會出現在那麼多配方裡

依蘭在我們的語料裡排第 20，出現在 11.8% 的配方裡，用量中位數 2.00%——出現得多但下得輕，這是典型的「調味用」位置。

原因是它自己就是一個小配方。資料庫裡有數十支原料標記自己天然存在於依蘭油中，包括水楊酸苄酯 1.37%、α-金合歡烯 2.34%、α-葎草烯 0.74%、對甲酚 0.09%。所以加一點依蘭，等於一次加進花香、香脂、木質與一點動物感。

在配對分析裡它屬於茉莉／白花那一群。跟乙酸苄酯並用是最常見的組合。

聞它的時候

• 如果只能買一種，先買等級 I 或 complete。 extra 最貴而且最不像大家印象中的依蘭，III 太重，對新手來說中段最好用。
• 兩個等級並排。 有機會的話買 I 跟 III 各一小瓶並聞。那是最直觀的「同一朵花，切在不同時間」示範，比讀任何文字都清楚。
• 從 5% 開始。 它在低濃度是花香，濃度一高會冒出明顯的塑膠感與酒感，很多人第一次聞純品會不喜歡。
• 注意那個酒感。 等級 I 的香調欄記了 winey。那不是壞掉，那是它本來的樣子。

怎麼買與保存

下單時要講三件事：等級、產地、有沒有 COA。只寫「依蘭油」會拿到什麼完全看供應商的預設。

一般依蘭油的閃點 76.67 °C，比多數精油低一些，運送與存放要留意；等級 I 高於 93 °C。保存期 24 個月以上，密封避光。

它含有會氧化的成分，所以分裝、標日期、留對照樣這一套要做。天然精油放久了整瓶的致敏潛力會往上走，這是前一篇講過的機制。

法規與安全

GHS 四項：H302 吞食有害、H315 造成皮膚刺激、H317 可能造成過敏性皮膚反應、H320 造成眼睛刺激。

急毒性數字寬鬆：大鼠口服 LD50 大於 5,000 mg/kg，兔皮膚 LD50 大於 5,000 mg/kg。這再次說明急毒性與致敏是兩件事——LD50 很漂亮，貼膚試驗的陽性率卻是 12 支裡最高。

名錄收載 FEMA 3119 與 CoE。IFRA 對依蘭油有標準，用量上限查現行版本——怎麼自己查證見這篇。

→ 資料庫裡的依蘭油：完整物性、93 家供應商與建議搭配。 → 用香調搜尋：輸入「依蘭 花香 辛香」。

參考文獻

J. Geier et al., Contact sensitization to essential oils: IVDK data of the years 2010-2019, Contact Dermatitis, 87(1), 71–80 (2022). PMID 35417610. doi:10.1111/cod.14126

A. C. de Groot, E. Schmidt, Essential Oils, Part VI: Sandalwood Oil, Ylang-Ylang Oil, and Jasmine Absolute, Dermatitis, 28(1), 14–21 (2017). PMID 28002230. doi:10.1097/DER.0000000000000241