原料
2-methyl-3-(methyl thio) pyrazine
主香調分類ナッツ
供給在庫あり
物性
| 分子量 | 140.21 |
|---|---|
| 沸点 | 85–87 °C |
| 引火点 | 98.89 °C |
| 比重 | 1.133–1.153 @ 25 °C |
| LogP | 1.8 |
| 溶解性 | alcohol; water, 2379 mg/L @ 25 °C (est); water |
推奨される組み合わせ
香りの傾向
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