原料
2-methyl valeric acid
主香調分類チーズ
供給在庫あり
物性
| 分子量 | 116.16 |
|---|---|
| 沸点 | 196–197 °C |
| 引火点 | 91.11 °C |
| 比重 | 0.919–0.922 @ 25 °C |
| LogP | 1.8 |
| 溶解性 | alcohol; water, 15000 mg/L @ 20 °C (exp) |
推奨される組み合わせ
香りの傾向
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