原料図鑑：酢酸リナリル — ラベンダーとベルガモット共通の澄んだ甘さ

ラベンダー精油とベルガモット精油を並べて嗅ぐと、あいだに共通の澄んだ甘さが漂います。偶然ではありません。両方の油の成分リストの上位に、同じ分子がいます。酢酸リナリルです。

先に要点

• 酢酸リナリルはリナロールに酢酸を結んだエステルで、ラベンダーとベルガモットの澄んだ甘さの共通の源。中程度の強さ、20時間、フルーティで柔らかいトップ〜ミドル。
• これは2つの旧課をつなぎます：エステル化学（アルコール＋酸→エステル、酸を替えると表情が替わる）と酸化（純品は穏やか、酸化品は感作する）。
• 「天然精油は自分を守る」という説は2008年に直接検証されました。ラベンダー油は自動酸化に対する天然の保護を欠きます。蓋が緩めば同じように酸化する。小分け・日付・控えは、天然油にもそのまま当てはまります。

基本記録

CAS	115-95-7
分子式	C₁₂H₂₀O₂
分子量	196.29
香調	甘い、グリーン、シトラス、ベルガモット、ラベンダー、ウッディ、フローラル、スパイシー、クリーン、テルペン様
香調分類	herbal
強さ	中
持続性	20時間（原液、ムエット上）
比重	0.903–0.912（25 °C）
引火点	85 °C
推奨保存	24か月以上（冷暗所、密封）
収載名簿	GRAS、JECFA、CoE、FEMA GRAS、IFRA

香気語に「ベルガモット」と「ラベンダー」が同居しています。ひとつの分子が2つの植物をつないでいる証拠です。持続20時間はリナロールの12時間とゲラニオールの60時間のあいだ、トップの店じまいとミドルの開店の位置です。

ひとつのエステル、2つの植物

化学的にはエステルの授業の式をもう一度使うだけです：リナロール＋酢酸→酢酸リナリル。酢酸をイソアミルアルコールに結べばバナナ、リナロールに結べばラベンダーの澄んだ甘さ。同じ反応でも、アルコールが替われば世界が替わります。

ラベンダー油の品質評価は昔からリナロールと酢酸リナリルのペアの含量で見る、というのが業界の常識級の知識です。当社データベースの処方欄にも「contains 45% linalyl acetate」というベルガモット油の規格が載っています。自分で確かめる一番早い方法：合成の酢酸リナリルを1本買って、手元のラベンダー精油と並べて嗅ぐこと。共通の骨格が勝手に浮かび上がります。

天然精油も酸化を防いではくれない

研究ではラベンダー油の主要テルペンも純品に近い速度で自動酸化しました。試験全体と保存法は「開封した瓶はもう同じ原料ではない」へ。本稿は酢酸リナリルがラベンダーとベルガモットに与える澄んだ甘さへ戻ります。

嗅ぐときは

• 中程度の強さで、10%評価が快適。原液はグリーンな柑橘ハーブの縁を持つ澄んだ甘さで、リナロールより丸く、バナナのエステルより落ち着いています。
• ラベンダー調の初手：これにリナロールを足せば骨格です。エステル寄りにすればプロヴァンスの甘さ、リナロール寄りにすれば薬草箪笥の側。
• コロン構造ではベルガモットの延長コードで、柑橘の退場後も澄んだ甘さを数時間つなぎます。
• 私自身はソフトフォーカスとして使います。フローラルが鋭くなりすぎたとき少量足すと、角が鈍る。経験談です。

カタログ上の一族

品目	何であるか
linalyl acetate（117社）	本体：ラベンダーとベルガモットの澄んだ甘さ
lavender oil（99社）	天然の全体：このエステルにリナロール、そして脇役一式
linalyl propionate（29社）	プロピオン酸版。よりフルーティ
linalyl isobutyrate（23社）	イソ酪酸版。果実味さらに増
linalyl formate（22社）	ギ酸版。より軽くグリーン
linalyl butyrate（19社）	酪酸版。熟した果実へ

ひとつのリナロールの5つのエステル。isoamyl 一族と同じ「酸を替えると表情が替わる」の生きた教材です。

法規

GRAS、JECFA、CoE、FEMA GRAS、IFRAに収載。これらの名簿は使用上限を示しません。リナロールと同じく、業界の関心は酸化後のヒドロペルオキシドに集中しています。肌用処方は現行IFRAスタンダードと供給業者規格書を確認し、ロットの過酸化物価に注意を。

買うときは

1. 合成単体とラベンダー全油は役割が違います。処方の練習には単体、完全なラベンダーには全油。1回の並べ嗅ぎは10本の記事に勝ります。
2. リナロールと同じく、買っているのは「酸化までの残り時間」です。製造日を見て、小瓶で。
3. 開栓1年超はまず嗅いでから。酸化の酸敗の縁は、処方に入ると救えません。

→ データベースの酢酸リナリル：全物性、供給業者一覧、推奨の組み合わせ。 → lavender oil｜リナロール｜香調で検索：「ラベンダー クリーン」で隣人を探せます。

参考文献

M. Sköld, L. Hagvall & A.-T. Karlberg, Autoxidation of linalyl acetate, the main component of lavender oil, creates potent contact allergens, Contact Dermatitis, 58(1), 9–14 (2008). PMID 18154552

L. Hagvall, M. Sköld, J. Bråred-Christensson, A. Börje & A.-T. Karlberg, Lavender oil lacks natural protection against autoxidation, forming strong contact allergens on air exposure, Contact Dermatitis, 59(3), 143–150 (2008). PMID 18759894