原料圖鑑 · 132
原料圖鑑:醒目薰衣草油 —— 三筆紀錄用同一句話定義自己,卻拿到不同的 CAS 與不同的香調型
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資料庫裡有三筆醒目薰衣草油:grosso(66 家供應商)、lavandin oil(51 家)、abrialis(36 家)。三筆共用 FEMA 2618,但 CAS 有兩個。而最奇怪的是中間那兩筆——lavandin oil 與 abrialis lavandin oil 的別名欄是一模一樣的一句話「從 Lavandula hybrida var. abrial 的開花草本蒸餾而得」,比重、折射率、留香 216 小時、強度階 2 全部相同,卻掛著不同的 CAS,而且香調型一筆寫花香、一筆寫草本。D'Addabbo 等人 2021 年測了三個醒目薰衣草品種,沉香醇含量從 40% 到 66%。而 lavandin oil 那筆的備註欄裡,TSCA 定義寫的是旋花科的 Convolvulus scoparius,跟薰衣草無關。
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太長不看
- 名稱:lavandin oil(醒目薰衣草油),FEMA 2618;資料庫裡有三筆主要紀錄
- 它是雜交種:真薰衣草 × 穗花薰衣草,1920 年代末才出現
- 香調型:一筆寫 floral、一筆寫 herbal;香調共同的是樟腦感與肥皂感
- 強度中(階 2);留香 216 小時
- 供應商:grosso 66 家/lavandin oil 51 家/abrialis 36 家
- 沉香醇含量在文獻裡從 34% 到 66%
先講那三筆紀錄
| grosso #21892 | lavandin oil #21881 | abrialis #21889 | |
|---|---|---|---|
| 供應商 | 66 | 51 | 36 |
| CAS | 8022-15-9 | 8022-18-2 | 8022-15-9 |
| FEMA | 2618 | 2618 | 2618 |
| 別名欄寫的品種 | hybrida grosso | hybrida var. abrial | hybrida var. abrial |
| 香調型 | floral | floral | herbal |
| 香調 | 清新、海藻、薰衣草、草本 | 花香、草本、薰衣草、樟腦、肥皂 | 草本、辛香、樟腦、肥皂、花香、香脂、木質、海藻 |
| 留香 | —(空) | 216 小時 | 216 小時 |
| 比重 | —(空) | 0.889–0.910 | 0.889–0.910 |
看中間那兩欄:lavandin oil 的別名欄說它是 var. abrial,而旁邊就有一筆叫 abrialis lavandin oil,別名欄的那句話一字不差。
兩筆用同一句話定義自己,物性完全相同,卻拿到不同的 CAS,而且香調型一個是花香一個是草本。
而 CAS 的分組方式跟名字對不上:8022-15-9 涵蓋 grosso 與 abrialis,而自稱 abrial 的那筆是 8022-18-2。
這是上一篇那個現象最乾淨的一個例子——FEMA 編號、CAS、名稱、別名欄這四個識別方式,在這一族裡互相矛盾。
這支油是人做出來的
notes 欄講了它的來歷:
醒目薰衣草油的故事是巨大的成功。它在 1920 年代末之前無人知曉,而今天這支精油名列世界十大天然香精油之一。醒目薰衣草是雜交植物,由真薰衣草(Lavandula officinalis)與 aspic 或穗花薰衣草雜交而成。所得的植物稱為 Lavandula hybrida,而它有非常多的形態,其中少數幾種明顯比其他有意思。
**「非常多的形態」就是上面那張表的來源。**grosso、abrial、super、sumian⋯⋯每一個是一個無性繁殖的品系。
雜交種通常不孕,靠扦插繁殖——所以每一個品種都是遺傳上完全相同的一大片,而不同品種之間可以差很多。
(grosso 那筆的 notes 補上了雜交的另一半:lavandula hybrida = lavandula officinalis + lavandula latifolia。latifolia 就是穗花薰衣草,而穗花薰衣草含樟腦——那是香調欄裡「樟腦感」的來源,也是醒目薰衣草跟真薰衣草最明顯的分界。)
品種之間差多少:40% 到 66%
D'Addabbo 等人 2021 年在《Molecules》測了三個醒目薰衣草品種(Abrialis、Rinaldi Cerioni、Sumiens)的 GC-FID 與 GC-MS 組成:
| 成分 | Rinaldi Cerioni | Sumiens | Abrialis |
|---|---|---|---|
| 沉香醇 | 約 66% | 約 48% | 約 40% |
| 乙酸沉香酯 | — | 14.9% | 18.3% |
| 樟腦 | 11.5% | — | — |
| 1,8-桉葉素 | — | 12.1% | — |
同一個雜交種的三個品種,沉香醇從 40% 到 66%——差 26 個百分點。
而 Kamali 等人 2012 年用加壓流體萃取測到的組成又不一樣:沉香醇 34.1%、乙酸沉香酯 30.5%、1,8-桉葉素 8.1%、樟腦 7.3%。
兩篇加起來,沉香醇的範圍是 34.1% 到 66%。
**而這三筆紀錄全部共用 FEMA 2618。**上一篇說 FEMA 編號回答的是「能不能用在食品裡」而不是「這是什麼」——這裡就是那句話的代價。
(注意兩篇的萃取方式不同:D'Addabbo 測的是精油,Kamali 是加壓流體萃取。方法會影響組成,所以那個 34.1% 不能直接跟 40% 並排比較。)
備註欄裡有一筆污染
lavandin oil #21881 的 notes 欄結尾是:
tsca definition 2008: extractives and their physically modified derivatives. convolvulus scoparius, convolvulaceae.
Convolvulus scoparius 是旋花科的植物(加那利群島的所謂「玫瑰木」),跟薰衣草沒有任何關係。那句 TSCA 定義屬於別的材料,被貼到這一筆上了。
對照 grosso 那筆的同一欄,寫的是正確的 lavandula hybrida = lavandula officinalis + lavandula latifolia, labiatae。
這是我在這個系列裡收集到的第四個欄位污染案例——前面三個是 veramoss 的「自然界中不存在」(錯的)、龍涎香醇的「抹香藍鯨」、玫瑰醇毒性欄後面接的行銷文案。
讀 notes 欄的時候要當作它可能夾雜著別筆的內容。
香調欄裡的「海藻」與「肥皂」
三筆裡有兩筆的香調欄出現 algae(海藻)——grosso 與 abrialis。而我上上輪寫樹苔時也註記過這個描述詞不常見。
而 **soapy(肥皂感)**出現在 lavandin oil 與 abrialis 兩筆。
**「肥皂感」不是缺點,是這支油的職位。**醒目薰衣草的產量遠高於真薰衣草,價格低得多,而它的樟腦讓它在鹼性環境裡撐得住——它是洗滌與皂用香精的骨幹,那個「肥皂味」是因為你這輩子聞到的肥皂裡有它。
怎麼用
- **它不是便宜版的真薰衣草。**樟腦與桉葉素讓它更銳、更清潔感,而真薰衣草更甜更軟。
- **買的時候指名品種。**grosso 與 abrial 是不同的東西,而光看 CAS 或 FEMA 分不出來。
- 留香 216 小時、強度中,它撐得住功能性香精的條件。
- **樟腦含量是關鍵規格。**上面那張表裡有一個品種 11.5%、另一個接近零,而你的配方會感覺得到。
- 口服 LD50 > 5000 mg/kg(1976)——急性毒性不是它的問題。查 IFRA 的沉香醇與乙酸沉香酯限量才是。
這篇沒有建立的
- **我沒有聞過任何一個品種。**全篇是欄位、全庫統計與兩篇論文。
- 那兩篇論文不是為了香水寫的——D'Addabbo 測的是殺線蟲活性,Kamali 測的是萃取條件最佳化。我引用的只是它們的組成數據。
- 兩篇的萃取方式不同,所以 34.1% 與 40%–66% 不能直接並排。
- 「lavandin oil 與 abrialis 是同一個東西」是從別名欄的字面推的,我沒有辦法確認資料庫為什麼給它們不同的 CAS。
- TSCA 那句污染我判斷是貼錯,但我沒有去查 TSCA 原始清單確認 8022-18-2 底下寫的是什麼。
- 「它是皂用香精的骨幹」是產業常識,我沒有任何用量數據支持。
- 我沒有查 IFRA 的條文。